Deuxième-ligne prometteur lors d’un premier passage en France sous les couleurs du Stade Montois en équipe Espoirs (2014-2017), Lucas Paulos est ensuite rentré « au pays » où il intégré l’équipe fédérale des Jaguares (2018-2020). Lors de ces deux saisons au sein de l’équipe réserve des Pumas, il s’est frotté aux franchises de l’hémisphère sud dans le Super Rugby avant de revenir en France sous le maillot de Brive. Il est toujours membre des Pumas, ce qui en dit long quand on sait à quel point la concurrence fait rage à ce poste en équipe nationale d’Argentine (Lavanini, Petti, Alemanno…)

Lucas Paulos est engagé à l'Aviron Bayonnais pour 2 saisons jusqu'en 2026.