10/04/2012 - Forge Adour et l'Aviron Bayonnais fêtent le jambon

Comme de tradition, la Foire aux Jambons de Bayonne animait le Carreau des Halles de Bayonne ce week-end pascal. Et autour de cette belle et joyeuse animation, Forge Adour, l'un des partenaires officiels du club, organisait un concours de cuisine à la Plancha autour notamment du chef bayonnais Alain Darroze et de sa très sérieuse fédération française de cuisine à la plancha.

Deux joueurs de l'Aviron s'affrontaient dans un face à face gastromique: le Bayonnais Jean-Jo Marmouyet, associé à Sandrine Delbosc la championne de France de cuisine à la plancha et l'Hendayais Aretz Iguiniz qui faisait équipe pour l'occasion avec Alain Darroze. Deux recettes autour de la pintade étaient proposées: un suprême à l'orange avec des tagliatelles d'aubergine pour Jean-Jo Marmouyet et une pintade à l'orientale pour Aretz Iguiniz.

Après une longue et savoureuse délibération du jury composé de Samuel Derguy, Manu Mérin (Forge Adour), Stéphane Pouget et Myriam Albertini (Aviron Bayonnais), c'est le duo Aretz Iguiniz-Alain Darroze qui l'emporte d'un souffle aux dépens de Jean-Jo Marmouyet et Sandrine Delbosc.

Bravo à Jean-Jo et Aretz, bravo à Forge Adour pour cette belle initiative. Rendez-vous est déjà pris l'année prochaine...